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经济日报：淄博烧烤“凉了”吗

最近，网络上总有人说淄博烧烤“凉了”，依据有三：一是客流量下降，二是一些烧烤店开始转让门面，三是网络搜索热度大不如前。 与其说“凉”，不如说是回归常态。眼下，淄博烧烤虽然“降温”，但不等于没有热度。烧烤店老板反映，现在的客流量虽不及四五月高峰时期，但相较“火”起来前还是多了很多；酒店、民宿预订量虽有所下滑，但不久前端午假期的预订情况仍较为可观。可见，烧烤的热度还在温暖着这座城市众多的经营者。 淄博烧烤的蹿红吸引了众多入局者。数据显示，自3月1日至6月18日，淄博烧烤相关企业剧增694家，其中有

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